1. "Яма" Куприна. Кстати, эту цитату опознать было легче всего, хотя она вроде и дальше всех от оригинала. ;) "Что красно - то и красиво" там точно было.

2. На самом деле не знаю (буду Яндекс рыть), но по стилю либо Зощенко, либо Веллер.

3. Саму цитату не узнала, но по контексту есть три варианта в порядке убывающей предпочтительности:
- "Мастер и Маргарита" Булгакова;
- "Альтист Данилов" Орлова;
- "Понедельник начинается в субботу" Стругацких.

Катя.