Там ситуация была не с зарей, а именно с тем, что следователь не понимал, что такое уставной капитал.

Но на сам деле если увеличить минимальный уставной капитал скажем до лимона
Нормальные инвестиционные проекты, разумеется, именно это предполагают. А вот для малого ("гаражного") бизнеса это нетипично во всем мире. У них реально нет никакого особого начального капитала, все средства - заемные, а не инвестиционные.